Кухонный нож малый, сталь S390, цельнометаллический, рукоять микарта

Марка стали: BÖHLER S390 MICROCLEAN
Длина клинка: 95 мм
Наибольшая ширина клинка: 22 мм
Толщина обуха: 1,8 мм
Длина рукояти: 105 мм
Твердость клинка, HRc: 68-69 HRc
Угол заточки на сторону: 18 градусов
Криогенная обработка

Такой нож идеально подойдёт для чистки, нарезки, шинковки овощей и фруктов.

Сталь: S390 порошковая быстрорежущая сталь, отличается высокой твёрдостью, отличной режущей способностью и стойкостью к износу.
Тип конструкции: цельнометаллический (full tang) — это увеличивает долговечность и надёжность ножа
Рукоять: микарта (износостойкий композитный материал, приятный на ощупь, не скользит во влажной руке)
Длина клинка: 95 мм
Ширина клинка: 22 мм
Назначение: овощной.