Кухонный нож овощной, сталь кованая Х12МФ, накладки микарта, цельнометаллический
Марка стали: Кованая Х12МФ
Длина клинка: 95 мм
Наибольшая ширина клинка: 22 мм
Толщина обуха: 2,0 мм
Длина рукояти: 120 мм
Твердость клинка, HRc: 61-62 HRc
Угол заточки на сторону: 16 градусов
Криогенная обработка