Кухонный нож универсальный, сталь кованая Х12МФ, накладки микарта, цельнометаллический
Марка стали: Х12МФ
Длина клинка: 160 мм
Наибольшая ширина клинка: 35 мм
Толщина обуха: 2,2 мм
Длина рукояти: 120 мм
Твердость клинка, HRc: 61-62 HRc
Угол заточки на сторону: 18 градусов
Криогенная обработка