Разделочный топорик идеально подходит для профессиональной и любительской разделки мяса и костей. Кованая сталь Х12МФ — инструментальная легированная сталь с высокой твердостью (61–62 HRC), износостойкостью и прочностью, что позволяет эффективно перерубать даже плотные, крупные кости без повреждения режущей кромки и риска появления сколов. Толщина обуха 7,5 мм имеет большой запас прочности и вес, что облегчает работу при рубке: энергия удара сосредотачивается в нужной точке. Цельнометаллическая (фултанг) конструкция исключает вероятность поломки топорища, а также обеспечивает оптимальное распределение нагрузки и баланс.

*Вес и толщина изделия может незначительно отличаться от описания, представленного на сайте knife-premium.ru.