Разделочный топорик специально разработан для разрубания костей и тяжёлых задач. Клинок изготовлен из штамповой кованой стали Х12МФ, что обеспечивает высокую прочность, износостойкость и отличные режущие характеристики даже при интенсивном использовании. Монтаж цельнометаллический — конструкция топорика выполнена из одного куска металла, что гарантирует долговечность и надежность инструмента даже при постоянных значительных нагрузках. Для удобства и безопасности работы на рукоять установлены накладки из нейзильбера и авторской микарты. Нейзильбер добавляет прочности и благородный внешний вид, в то время как микарта обеспечивает уверенный и комфортный хват, не скользит в руке, стабильно ведет себя при контакте с влагой и жирами. Баланс топорика выверен, что существенно облегчает работу и снижает утомляемость даже при длительном использовании. Рабочая длина режущей кромки составляет 170 мм, а ширина топорика — 80 мм — эти параметры оптимальны для рубки костей, крупных кусков мяса и разделки птицы.

*Вес и толщина изделия может незначительно отличаться от описания, представленного на сайте knife-premium.ru.