Использование порошковой стали S390 с закалкой на вторичную твердость до 68-69 HRC обеспечивает клинку феноменальную износостойкость. Это означает, что нож будет сохранять бритвенную остроту невероятно долго даже при самом интенсивном использовании. Цельнометаллическая конструкция гарантирует максимальную прочность и превосходный баланс ножа. Накладки из микарты являются очень практичным решением, поскольку этот материал не боится влаги, не скользит в руке и чрезвычайно долговечен. Мозаичные пины служат не только для крепления накладок, но и являются изысканным декоративным элементом, подчеркивающим премиальный статус изделия.

Такой нож является универсальным инструментом, который покажет себя с лучшей стороны при выполнении точных и деликатных работ: от тончайшей нарезки овощей до работы с филе мяса и рыбы.